Cascina Santa Brera

  • Farm house
Cascina Santa Brera Grande - 20098 San Giuliano Milanese - Italie

La viabilité de la ferme, au coeur du Parc Agricole Sud Milan

La ferme de Santa Brera était autrefois appelée Santa Brigida. Ce fut, jusqu'à récemment, une colonie agricole Milan typique et très ancienne, remontant probablement à la neuvième siècle, mais a disparu dans les documents qu'à partir de 1299.

Il est situé à environ 850 m au nord-ouest de la "Rocca Brivia", également sur le bord de la colonie médiévale mitoyenne à côté de la vallée de la Lambro. Aujourd'hui Cascina de Santa Brera Grande est situé entre la route 9 et de la rivière Lambro dans une bande de terre qui a courageusement résisté à la pression de l'agglomération entre San Giuliano et de Marignan. Un corridor vert avec l'ajout d'une orientation de valeur grâce Agrotechnic donné à la compagnie d'Irene Carpegna pour les treize dernières années.

Il 'une ferme biologique avec un grand jardin potager, animaux de ferme et un attention Brady historique des pratiques d'économie d'énergie (production d'eau chaude avec des panneaux solaires, chauffage au bois issus de cultures d'arbres entreprise, la restructuration des techniques de construction écologiques, l'utilisation matériaux et du mobilier naturel); une réalité rurale de précurseur du concept de durabilité, de telle sorte que Irene Carpegna a eu l'idée de donner naissance à l''École de pratiques durables »qui est basé à la belle ferme.

A Santa Brera est extrêmement large offre d'événements culturels allant des ateliers pour la construction verte ou d'économie d'énergie, les réunions sur "permaculture" (conception des établissements humains durables et permanents), à l'biologique partagée, où les familles membres avec leur fréquentation régulière, grâce à un abonnement, de participer à la vie du jardin et les saisons, la collecte de leur propre nourriture directement. L'offre est ferme proportionnelle conséquence: avec l'hospitalité rurale et Agriristoro.

La vieille maison de ferme (ancien logement des salariés) a été rénovée avec des techniques de construction écologiques et offre 40 lits dans de belles chambres avec des services ou des studios avec kitchenette et salle de bains privative, tandis que la grange était adjacent a récupéré un espace pour un simple restaurant ferme (50-60 sièges) et un four reconstitué pour cuire le pain, fait avec levain naturel (levain), qui est également vendu dans la boutique de la ferme.

Beaucoup d'autres zones de la cour ont été récupérés à des usages multifonctionnels, y compris les grandes arcades qui entourent la cour, ou le petit bâtiment du poids, maintenant utilisé comme un magasin ou un magasin de vente directe. Manifestement, il ya une grande salle de conférence toujours récupéré de la restauration d'une aile de l'ancienne grange.

L'attention de l'entreprise à la durabilité de la production agricole était la peine d'obtenir GOLD Marque Qualité Environnementale Parc Agricole Sud de Milan, en particulier pour la croissance organique, pour la rénovation de la grange avec la création du service, et enfin pour l'agrotourisme des pratiques durables de l'école dans cette ferme.

Autres prix remportés par Cascina de Santa Brera sont: certification Imcert pour organique, la marque WWF Panda Ferme, Slow Food pour la reproduction Race Varzese, et la reconnaissance auberge slowfood.

Qu'est-ce que la ferme biologique:

Les ventes directes: les œufs, le miel, légumes, fruits, viandes, pains, confitures, etc.

Jardin partagé

Ferme avec 40 lits dans des chambres avec des services ou des mini-appartements (avec cuisine)

Agriristoro avec 60 sièges espace de logement pour les enfants, aire de pique nique, ping-pong, porches couverts

Les visites d'entreprises (visites chaque troisième dimanche du mois de 11 h)

Formation pour les adultes, l'école du développement durable, des ateliers et des cours de séminaires ou résidentiel (permaculture, faire du pain à la maison, l'auto-production de savons et crèmes, des panneaux solaires de bricolage, de l'agriculture biologique, les plantes sauvages de reconnaissance

Activités pour les familles avec enfants, les écoles, les camps d'été et après l'école non seulement d'apprendre, mais aussi de participer directement à la vie agricole

Ecosustainability

  • 100% renewable energy
  • Organic or Local Food
  • Car-free accessibility
  • Ecological cleaning products
  • More than 80% waste recycling
  • Energy saving lights
  • Green building
  • Solar thermal panels for hot water
  • Water flow reducers
  • Recovery & reuse of rainwater
  • Promoting "eco" activities
  • Bicycle rental service
  • Recycled paper
  • No single dose
  • Towel change on request
  • High efficiency boiler > 90%
  • Supporting the local economy
  • Water-saving toilets
  • Motion sensors lights

Service

  • Private bathroom
  • Internet
  • Breakfast included
  • Organic garden
  • Bicycles
  • Ecotourism itineraries
  • Pool
  • Wellness center
  • Accessibility
  • Small pets allowed
  • Child & Family Friendly
  • Garden
  • Pets allowed
  • Credit card
  • Kitchenette
  • Barbecue
  • Highchair
  • Crib
  • Parking
  • Educational farm
  • Vegetarians meals
  • Reading room
  • Play area for children
  • TV in room
  • Artisanal products for sale
  • Restaurant

Ecolabel, Certification, Memberships

  • WWF Fattorie del Panda
  • Environmental Quality Label Milan South Agricultural Park

Theme

  • Families
  • Romantic escape
  • Singles
  • Groups
  • Voluntary work & free ospitality
  • Bicycle
  • Horse
  • Countryside & farm

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Nombre de chambres
1
Total des lits
40
Double
60,00 €

De 60,00 €