Cascina Santa Brera

  • Farm house
Cascina Santa Brera Grande - 20098 San Giuliano Milanese - Italie

La cascina della sostenibilità, nel cuore del Parco Agrario Sud Milano

La cascina di Santa Brera si chiamava anticamente Santa Brigida. Questa fu, fino a tempi recenti, un insediamento agricolo milanese tipico e di origini molto antiche, risalente con molta probabilità al IX secolo, ma se ne trova traccia in documenti solo dal 1299.

Si trova a circa 850 m a nord-ovest della “Rocca Brivia”, insediamento medievale anch'esso sull'orlo del terrazzamento prossimo alla valle del Lambro. Oggi Cascina Santa Brera Grande è situata tra la statale 9 ed il Fiume Lambro in un lembo di terra che ha coraggiosamente resistito alla pressione di conurbazione tra San Giuliano e Melegnano. Un corridoio verde a cui si aggiunge un valore grazie all’orientamento agrotecnico dato all’azienda da Irene di Carpegna da ormai tredici anni.

E' un’azienda biologica con un grande orto, allevamenti animali bradi ed una storica attenzione alle pratiche di risparmio energetico (Produzione di acqua calda con pannelli solari, riscaldamento a legna derivato dalle colture arboree dell’azienda, ristrutturazioni con tecniche di bioedilizia, uso di materiali naturali negli arredi); una realtà rurale antesignana del concetto di sostenibilità, tanto che Irene di Carpegna ha avuto l’idea di far nascere la ‘Scuola di pratiche sostenibili’ che ha sede presso la bella struttura agrituristica.

A Santa Brera si trova un’offerta ampissima di proposte culturali: dai corsi pratici per la bioedilizia o il risparmio energetico, agli incontri sulla “permacultura” (progettazione di insediamenti umani sostenibili e permanenti), fino all’orto biologico condiviso, ove le famiglie aderenti con la loro frequenza assidua, grazie a un abbonamento, partecipano alla vita dell’orto e delle stagioni, raccogliendo direttamente il proprio cibo. Anche l’offerta agrituristica è commisurata di conseguenza: con ospitalità rurale e agriristoro.

L’antica casa agricola (un tempo alloggio dei salariati) è stata ristrutturata con tecniche di bioedilizia ed offre 40 posti letto in belle stanze dotate di servizi o in miniappartamenti con angolo cucina e bagno privato, mentre dall’antica stalla adiacente si è recuperato uno spazio per un semplice ristoro agrituristico (50-60 coperti) e ricostruito un forno per cuocere il pane, realizzato con lievitazione naturale (pasta madre), che viene anche venduto nello spaccio aziendale.

Anche molti altri spazi della corte sono stati recuperati ad usi multifunzionali, come gli ampi portici che chiudono la corte, oppure il piccolo edificio della pesa, oggi adibito a spaccio o bottega della vendita diretta. Ovviamente è presente un’ampia sala didattica sempre recuperata dal restauro di un’ala della vecchia stalla.

L’attenzione dell’azienda alla sostenibilità della produzione agricola ha valso l’ottenimento del Marchio ORO di Qualità Ambientale del Parco Agricolo Sud Milano, in particolare per la coltivazione con metodo biologico, per la ristrutturazione della stalla con creazione del servizio agrituristico ed infine per la scuola di pratiche sostenibili presente in cascina.

Altri riconoscimenti ottenuti da Cascina Santa Brera sono: la certificazione Imcert per il biologico, il marchio wwf Fattoria del Panda, il presidio Slow Food per allevamento Razza Varzese, e il riconoscimento locanda slowfood.

Cosa offre Azienda biologica:

Vendita diretta di: uova, miele, ortaggi, frutta, salumi, pane, confetture, ecc.

Orto condiviso

Agriturismo con 40 posti in camere con servizi o mini-alloggi (anche con cucina)

Agriristoro con 60 posti a sedere Spazi attrezzati per bambini, area picnic, ping pong, portici coperti

Visite in azienda (guidate ogni terza domenica del mese dalle ore 11)

Attività di formazione per adulti, scuola di sostenibilità, laboratori e corsi seminariali o residenziali (permacultura, fare il pane in casa, autoproduzione di saponi e creme, autocostruzione pannelli solari, agricoltura biologica, riconoscimento piante spontanee

Attività per famiglie con bambini, scolaresche, campi estivi e doposcuola non solo per conoscere, ma anche per partecipare direttamente alla vita agricola

Ecosustainability

  • 100% renewable energy
  • Organic or Local Food
  • Car-free accessibility
  • Ecological cleaning products
  • More than 80% waste recycling
  • Energy saving lights
  • Green building
  • Solar thermal panels for hot water
  • Water flow reducers
  • Recovery & reuse of rainwater
  • Promoting "eco" activities
  • Bicycle rental service
  • Recycled paper
  • No single dose
  • Towel change on request
  • High efficiency boiler > 90%
  • Supporting the local economy
  • Water-saving toilets
  • Motion sensors lights

Service

  • Private bathroom
  • Internet
  • Breakfast included
  • Organic garden
  • Bicycles
  • Ecotourism itineraries
  • Pool
  • Wellness center
  • Accessibility
  • Small pets allowed
  • Child & Family Friendly
  • Garden
  • Pets allowed
  • Credit card
  • Kitchenette
  • Barbecue
  • Highchair
  • Crib
  • Parking
  • Educational farm
  • Vegetarians meals
  • Reading room
  • Play area for children
  • TV in room
  • Artisanal products for sale
  • Restaurant

Ecolabel, Certification, Memberships

  • WWF Fattorie del Panda
  • Environmental Quality Label Milan South Agricultural Park

Theme

  • Families
  • Romantic escape
  • Singles
  • Groups
  • Voluntary work & free ospitality
  • Bicycle
  • Horse
  • Countryside & farm

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Nombre de chambres
1
Total des lits
40
Double
60,00 €

De 60,00 €