Piémont - Guide Vert

«Sur les sommets brillantes saute le chamois, tonne l'avalanche des énormes glaces, en roulant à travers les bois; mais du silence du bleu du ciel sort dans le soleil une aigle et se détente dans un vol noir solennel. » Salut, Piémont - Carducci, Piémont

Le nom de cette région du Nord d’Italie vient de «en bas de la montagne» et en fait, elle est entourée sur trois côtés par de hautes chaînes rocheuses. Le Piémont est particulièrement riche en zones protégées, qui offrent la possibilité de connaître et d’explorer des paysages uniques, des Alpes jusqu’à la plaine, qui abrite de verts rizières. Si vous êtes curieux d'en savoir plus sur le Piémont, découvrez nos guides de voyage verts et de l’hospitalité durable de ses grandes villes:

Alessandria

Asti

Biella

Cuneo

Novare

Turin

Verbania

Vercelli

Vacances à la montagne ou dans les plaines?

Monte Monvisio - Fulvio Spada via Flickr

Le Piémont est connu pour ses montagnes majestueuses et ses hauts sommets, à plus de 3.000 mètres, comme le Mont Rose, le Grand Paradis et le Monvisio, pour descendre rapidement vers la plaine. Les Alpes accueillent des stations de ski de renommée internationale, mais aussi beaucoup de zones naturelles protégées. Parmi ceux-ci, le Parc National du Grand Paradis, qui marque la frontière avec la Val d'Aoste et qui offre des paysages à couper le souffle et de nombreux itinéraires à parcourir avec les guides du parc. A marquer aussi le Parc de la Val Grande, avec sa nature sauvage et suggestive; il s’agit d’un parc caractérisé par de «nombreux secrets»: des animaux timides, des vallées abruptes, des eaux cristallines et de belles vues du Monte Rosa au Lac Maggiore.

Parc National du Gran Paradiso - 2benny via Flickr

Le Parc régional de l’Haute Valsesia est le plus élevé en Europe et il comprend une zone située entre 900 et 4.559 mètres de Punta Gnifetti sur le Mont Rose, où ils courent des chamois et des bouquetins. Ici, vous pouvez découvrir l'histoire des principaux glaciers dans la région, à travers le «chemin glaciaire» mis en place par le parc.

Parc Alta Valsesia - Riccardo Landi via Flickr

Au pied de la montagne, il y a une grande zone vallonnée: il s’agit des collines de Langhe, du Roero, du Monferrato et du Casalese, caractérisées par les cultures fruitiers, des vignes et des céréales. Ici, on produit d'excellents vins, tels que le Barbera et des vins mousseux. Ce bel itinéraire, trois châteaux et des vignobles, est ce que vous pouvez parcourir dans le Monferrato, à travers de petits villages pittoresques, des collines vertes, à pied, ou en vélo et même à cheval

collines de Monferrato, avec des champs de maïs — Monferrato - Lorenzo via Flickr

Entre les provinces de Vercelli et de Novara cependant, se trouve la vallée du Pô, appelée Pianura Padana. Grâce aux nombreuses sources d'eau provenant de puits naturels et de canaux artificiels, on peut trouver beaucoup de rizières. Dans ce domaine, coule la rivière Pô, qui se dresse au pied du Monvisio, à travers la ville de Turin et puis continue son voyage à travers la Lombardie, l’Emilie-Romagne et le Vénétie, en marquant les limites. Les territoires bordés par la rivière se trouvent dans le Parc Fluviale du Pô: des milieux naturels caractérisés par la présence de nombreuses espèces d'animaux, y compris les oiseaux, les poissons et les amphibiens, mais aussi par des bosquets verts de peupliers, de saules et de prairies, en printemps, ponctuées de jaune de topinambour.

Les lacs piémontais

Le territoire du Piémont est particulièrement riche en lacs: des petits lacs de montagne d'origine glaciaire, qui scintillaient au soleil, comme des bijoux fixés entre les forêts verdoyantes et la roche nue, à ceux qui se tendent vers la plaine, comme le Lac Maggiore, le plus grand dans la région, le Lac d'Orta, avec la belle île de San Giulio et le Lac Viverone, entre Turin et Biella.

Lac d'Orta - Enrico Giubertoni via Flickr

Une pause de détente au spa!

Si vous vous sentez fatigué et stressé et vous êtes à la recherche d'un moyen simple et efficace pour récupérer la bonne humeur, nous recommandons une journée au spa. Laissez-vous dorloter par les eaux thermales chaudes qui coulent naturellement dans le sol du Piémont caractérisées par des propriétés curatives, mais aussi qui se trouvent dans des endroits entourés par de magnifiques paysages: vallées, montagnes et collines. Et même après un voyage long et fatigant, pourquoi ne pas vous offrir un repos bien mérité dans ces niches de détente? Les principales zones thermales sont situées à Acqui Terme, Valdieri, Crodo et Vinadio.

Le Piémont dans le plat

Les plats typiques piémontaises sont caractérisés par l'utilisation de produits typiques de la région, comme les truffes, le vin Barbera, le riz et le fromage, comme le Gorgonzola, le Taleggio, le Bra et le Castelmagno: des saveurs authentiques et locales qui enrichissent de nombreux plats!

A ne pas manquer, le risotto avec les truffes, au fromage fondu ou aux haricots et aux saucisses, également appelés panissa, les agnolotti à la piémontaise et la soupe de pois chiches. L’invention de cette région est également les gressins, célèbres dans le monde entier. Parmi les desserts typiques, vous pourrez déguster différents types de biscuits, y compris les canestrelli, avec la forme typique d'une fleur, les krumiri, typiques de la zone Casale Monferrato ou les amaretti. Les chocolats piémontaises pour l'excellence sont les Gianduiotti, faites avec une pâte molle à base de cacao et de noisettes.

Pour un arrêt green: où dormir dans le Piémont

Des fermes plongées dans la campagne et biologiques, de beaux hôtels entourés par de bois, des anciens bâtiments transformés en auberges confortables... ceux-ci sont quelques-unes des propositions à choisir, pour des vacances parfaites dans le Piémont!