La durabilité est désormais devenue un pilier de l’hospitalité moderne : elle réduit l’impact environnemental, améliore l’efficacité opérationnelle et renforce la résistance de ta structure dans le temps. De la même façon, elle promeut une éthique consciente et favorise un authentique marketing vert. Découvre dans cet article des stratégies et des conseils pratiques pour rendre ta structure réceptive, hôtel, B&B ou maison de vacances plus durable.
Que tu gères une petite villa, un boutique hôtel ou un grand complexe hôtelier, tous types de structure peut adopter des pratiques durables. Tu dois tout d’abord comprendre comment apporter de petits changements qui puissent réduire ton empreinte écologique tout en améliorant l’expérience des hôtes et en augmentant la valeur de ta structure.
Dans cet article nous partagerons des stratégies pratiques et des exemples concrets pour t’aider à rendre ta structure plus durable, efficiente et prête pour l’avenir.
1. Énergie: Transition vers des opérations à faibles émissions de carbone
La consommation d’énergie est l’un des principaux facteurs contribuant à l’empreinte carbone d’une structure. Adopter des systèmes à faibles émissions est l’un des moyens les plus efficaces pour réduire les émissions et les frais de fonctionnement à long terme.
Voici comment rendre ta structure plus durable grâce à des choix énergétiques plus intelligents:
Adopte l’électrique
Remplace les électroménagers alimentés au gaz (plaques de cuisson, systèmes de chauffage et chauffe-eau) par des alternatives électriques efficientes. Les plaques à induction sont plus rapides et sûres, les systèmes de pompe à chaleur fournissent le chauffage et la réfrigération de manière efficace. Cette transition élimine la dépendance aux combustibles fossiles et simplifie la gestion énergétique de la structure.
Installe des systèmes solaires et des stockage
Les panneaux solaires photovoltaïques (PV) sont l’un des moyens les plus efficaces pour générer de l’énergie renouvelable sur place. Utilise des systèmes photovoltaïques produisant électricité pendant la journée et en accumulent l’excès dans les batteries pour l’utilisation nocturne et incluent un groupe électrogène de secours. Avec le temps, ce système réduit considérablement les factures d’énergie et les émissions de carbone, en augmentant la résistance opérationnelle.
Ajoute un système d’eau chaude renforcé par le soleil
Le chauffage de l’eau représente souvent 20 à 30% de la consommation énergétique totale d’une structure. Combine des chauffe-eau électriques ou à pompe à chaleur avec des capteurs solaires thermiques afin de réduire l’énergie nécessaire au chauffage de l’eau. Les systèmes solaires utilisent l’énergie du soleil pour préchauffer l’eau, permettant ainsi au réchauffeur principal de s’activer seulement si nécessaire. C’est une mise à jour économique et respectueuse de l’environnement rentable à long terme.
Améliore l’efficacité énergétique
Améliore l’isolation et l’enveloppe du bâtiment, installe un éclairage LED et ajoute des thermostats intelligents, des capteurs de mouvements ou bien de présence pour éviter tout gaspillage d’énergie.
2. Système d’eau intégré: utilise sagement chaque goutte
La pénurie d’eau est une préoccupation croissante au niveau globale, et les entreprises du secteur de l’hôtellerie peuvent faire une grande différence en optimisant l’usage, la réutilisation et la gestion de l’eau.
Des simples mises à jour peuvent t’aider à épargner des milliers de litres d’eau chaque année:
Collecte l’eau pluviale
Installe des systèmes de collecte de l’eau de pluie qui acheminent l’écoulement du toit dans des réservoirs de stockage. Cette eau peut être réutilisée pour arroser le jardin, laver le linge ou vider les toilettes, réduisant ainsi la dépendance au réseau d’eau.
Installe des systèmes de filtration
Propose de l’eau filtrée au lieu de celle en bouteille. Les systèmes de filtration ou de purification UV de haute qualité garantissent une eau potable sûre, une réduction des déchets en plastique à usage unique et répondent aux attentes des hôtes les plus respectueux de l’environnement.
Actualise les robinets et les sanitaires
Remplace les robinets, les douches et les toilettes obsolètes par des appareils à haut rendement certifiés par des programmes reconnus. Il y a par exemple le WELS (Australie / Nouvelle-Zélande), WaterSense (États-Unis) ou EU Water Label (Europe). Ces appareils offrent d’excellentes performances tout en réduisant la consommation d’eau jusqu’à 50%, en gardant le confort et une bonne pression.
3. Gestion des déchets: vers des systèmes circulaires
La gestion des déchets est l’un des aspects les plus évidents de la durabilité. C’est aussi un domaine dans lequel les hôtes remarquent rapidement ton engagement.
Voici comment rendre ta structure plus durable en réduisant et en repensant les déchets:
Sépare les flux de déchets
Fournis des poubelles clairement étiquetées pour le tri sélectif, le compostage et les déchets généraux dans les zones réservées aux hôtes tout comme dans celles réservées au personnel. Former ton équipe à une correcte élimination des déchets est fondamentale pour le succès.
Suggestion: pour améliorer la gestion des déchets, prévois également une poubelle spécifique pour le verre.
Offre des produits réutilisables et rechargeables
Remplace les plastiques à usage unique par des distributeurs de courtoisie rechargeables, de la vaisselle réutilisable et des produits de nettoyage en vrac. Ces simples changements réduisent les déchets et améliorent l’image écologique de ta structure.
Composte les biodéchets
Les déchets alimentaires et les restes du jardin peuvent être compostés sur place ou à travers des programmes locaux. De cette façon les nutriments reviendront au sol plutôt que dans des décharges.
Collabore avec des programmes de revalorisation
Collabore avec des programmes de revalorisation (upcycling) certifiés pour des matériaux tels que le verre, le métal et les tissus. Les hôtes apprécient toujours plus les pratiques transparentes de réduction des déchets.
4. Transports: promouvoir une mobilité durable
Le transport des hôtes et du personnel est souvent négligé dans les plans de durabilité. Il contribue toutefois de façon significative aux émissions totales d’un établissement.
Encourage les randonnées, les vélos et les transports en commun
Conçois ta structure pour favoriser les déplacements sans voiture. Offres des sentiers pédestres sûrs, des supports à vélos et des bicyclettes disponibles sur place. Expose des cartes locales de randonnées et itinéraires cyclables et promeus les sentiers, la nature et les attractions accessibles sans voiture. Idée: offrir des réductions aux hôtes qui arrivent en train ou bus est un moyen créatif de promouvoir des voyages plus écologiques!
Installe des bornes de recharge pour les véhicules électriques
Les véhicules électriques deviennent de plus en plus le choix préféré des voyageurs attentifs à l’environnement. Installer une borne de recharge pour les voitures électriques démontre en effet un vrai engagement envers la durabilité et aide à positionner ta structure comme moderne et prévoyante. Envisage de collaborer avec des réseaux de recharge pour rendre ton emplacement visible sur les applications de voyage comme PlugShare ou ChargePoint, aidant les hôtes écoresponsables à te retrouver plus facilement.
Propose des services de navette ou partenariats locaux
Organise des navettes partagées pour les déplacements depuis et vers l’aéroport ou le centre-ville, réduisant ainsi le besoin des voyages en voiture. Collabore avec des opérateurs de taxis électriques locaux ou des services de bus communautaires afin de créer un transport à faibles émissions pour les hôtes. Pour les structures ou les complexes hôtelier plus isolés, offrir des déplacements programmés ou des visites guidées avec des véhicules électriques ou hybrides peut réduire les émissions liées aux déplacements.
Conclusion: les avantages de la transformation durable
Comprendre comment rendre ta structure durable ne concerne pas seulement la protection de la planète, cela signifie aussi créer une meilleure activité. Les structures durables attirent les voyageurs conscients, réduisent les frais de gestion et améliorent la réputation de leur marque.
De l’efficacité énergétique jusqu’à la gestion de l’eau et des déchets, chaque choix peut transformer ton activité en un modèle d’hospitalité responsable et innovant.
Chaque action, même la plus petite, contribue à un plus vaste mouvement vers une industrie touristique plus propre, verte et résiliente.
Commence aujourd’hui ton parcours vers un tourisme plus durable. Suis les bonnes pratiques de cet article et découvre comment Ecobnb peut t’aider à promouvoir ta structure réceptive écologique et à rentrer dans un réseau de l’hôtellerie respectueux de la nature et des individus.
