Simple Life Farm Bed & Breakfast

Notre ferme est située entre Hanovre, Bielefeld et Paderborn, à quelques minutes en voiture des villes historiques de Hamelin, Lemgo et Rinteln. Dans un endroit idyllique isolé, entouré de prairies et de forêts (forêt de Teutoburg et Weserbergland), il n'y a pas de pollution lumineuse ou sonore, mais beaucoup de nature que vous pouvez explorer à pied ou à vélo.

Vous pouvez vous attendre à un petit-déjeuner 100% biologique - avec principalement des produits biologiques régionaux provenant de deux fermes voisines certifiées Bioland. Le miel provient de nos abeilles et notre cave de stockage est remplie de beaucoup de confiture de notre propre jardin et de notre jus de pomme du verger. Et bien sûr, il y a aussi de délicieux œufs de petit-déjeuner de nos poulets fermiers.

Vous pouvez préparer votre propre thé et café dans le confortable salon avec cheminée à tout moment. Si vous êtes intéressé, vous pouvez obtenir une visite individuelle de la ferme.

Les enfants peuvent ramasser des œufs, nourrir des poules et des moutons. Dans le jardin, il y a de nombreuses possibilités de jeux pour les plus petits et de beaux sièges et chaises longues pour que les adultes se détendent. Si vous regardez attentivement, vous pouvez voir des cerfs et des lapins et, par une nuit claire, le ciel étoilé étincelant.

Vous pouvez rejoindre de nombreux sentiers de randonnée magnifiques et connus dans la région avec des vues fantastiques directement depuis notre ferme. Notre sentier préféré mène à travers prairies et forêts jusqu'au Goldbecker Krug. Vous y trouverez de délicieux plats faits maison avec de nombreux produits régionaux et de la bière maison. Le chemin du retour ne prend que 15 minutes à pied.

Nous sommes Anne, Fiz et Taio, une famille germano-britannique à la recherche d'une vie simple. Nous travaillons depuis 2014 sur notre vision d'une ferme autosuffisante sur 3ha de terrain, conçue selon les principes de la permaculture. Pendant ce temps, nous avons accompli beaucoup de choses et appris encore plus. Des techniques artisanales traditionnelles, horticulture, conservation des aliments, élevage ovin, transformation de la laine, apiculture à la rénovation écologique avec enduit d'argile.

Sur des zones autrefois cultivées de manière conventionnelle et à faible biodiversité, nous avons progressivement planté plus de 1000 arbres et arbustes, planté une prairie verger avec des arbres fruitiers anciens, régionaux, des fruits sauvages. Des haies de noix et de baies et un jardin boisé avec des plantes comestibles inhabituelles telles que des raisins japonais. Nous élevons des poulets, des canards et des moutons robustes, ainsi que des abeilles, dont nous récoltons le surplus de miel pour nous et nos invités les bonnes années.

Nous avons restauré avec amour le premier étage de notre ferme pour créer un espace invité unique. Fiz a construit lui-même une grande partie des meubles en bois massif et les coussins et les textiles sont cousus par Anne. Nous attendons avec impatience votre visite!