Datant de 1450, Novole est un groupe de maisons nichées dans les collines verdoyantes, à la frontière entre l'Ombrie et la Toscane. Il se compose de trois bâtiments d'origine, converti en quatre appartements indépendants: la ferme, la chapelle, le couvent et la maison, chacune avec son propre système de chauffage et environnement extérieur attrayant.

Il est un endroit idéal pour passer des vacances tranquilles, en contact avec la nature, où les promenades à pied ou en VTT peuvent être alternés avec des visites de villes historiques à proximité. A 10 km de l'ancienne ville étrusque de Cortona, Novole offre un accès facile aux villes voisines de Arezzo, Sienne, Florence, Montepulciano, San Gimignano et Pérouse, et il est à seulement 15 km du lac Trasimène.

Novole est aussi une petite ferme biologique avec des animaux et des jardins potagers en terrasses. Il est un endroit idéal pour ralentir le rythme de nos vies et ont une expérience réelle et authentique du paysage, de la nourriture et la culture de notre pays. Si vous êtes à la recherche de nourriture lente et la vie lente, ici, vous l'avez trouvé!