Fattoria Quercia

Dans une position panoramique sur les collines de Valsamoggia, à mi-chemin entre Modène et Bologne, la ferme biologique Fattoria Quercia sert une cuisine Bolognese, recettes végétariennes et des menus pour les personnes souffrant d'allergies (par exemple sans gluten); chambres avec lit et petit-déjeuner et société de service du vin bio. En outre, la natation, le tir à l'arc, randonnée pédestre et école de cuisine.
La ferme produit des fruits, des légumes et des raisins de l'agriculture. La ferme familiale offre à ses clients l'origine de la plupart des viandes et des œufs qui sont servis sur la table du restaurant. Aussi un salon dérivé de l'ancienne grange a été équipée pour des réunions, des cérémonies ou des conférences.

Notre sensibilité à l'environnement est désigné par le choix des moments très difficiles biologiques, mais aussi par le système de panneaux solaires photovoltaïques et, par des scrupules dans la collecte et l'attention pour éviter le gaspillage.

Nous serons en mesure de bien manger, avec des ingrédients frais, de redécouvrir les saveurs de notre terre, mais aussi divers plats, pas triviaux, saisonniers et soigneusement à tous les besoins. Pas les trucs habituels! Nous faisons tout à la main, les pâtes, le pain, les gâteaux ...
Et après le déjeuner, ce qui pourrait être mieux qu'une belle promenade dans le parc, se détendre et profiter du magnifique paysage, fait le choix encore plus sain de notre biologique et notre emplacement privilégié, à proximité de la rivière et les bois.
À proximité, vous pouvez visiter les différents villages, choisir des visites gastronomiques ou facilement raggungere Bologne, Modène, Ferrare ...
Nous avons l'espace pour les enfants, accès handicapés et nous acceptons les animaux. Comment pourrions-nous pas le faire! Nous aimons les animaux et nous avons plusieurs animaux de compagnie, vous saurez.

Nous faisons partie du premier club d'excellence recherché par la région d'Emilie-Romagne, qui certifie la production biologique, le type de réception, de bonnes pratiques en matière de durabilité environnementale.
 "Vous êtes les bienvenus!"