Situé dans l'éminent Naturno, niché dans les paysages de haute montagne de la vallée de Venosta, LA VIMEA est une expérience 100% végétalienne. Totalement. Par conviction et authenticité.
C'est exactement ce qui nous différencie des autres hôtels. Notre concept holistique. Naturel, pur, transparent.

Naturellement délicieux

Notre cuisine naturelle est gérée par une équipe innovante qui vous gâtera avec une large gamme d'arômes, de couleurs et d'ingrédients de saison nutritifs. Vous trouverez un menu 100% biologique à base de plantes et de boissons santé avec une touche italienne, localement et durablement. Nous croyons à la sagesse de la nature et aux qualités parfaites de ses dons. Nous gardons notre cuisine sans blé, remplaçons le sucre raffiné par des malts végétaux et des fruits secs. Nous assaisonnons exclusivement avec du sel de mer naturel et des herbes fraîches de notre propre jardin. Créations crues, légumes grillés, gâteaux aux fruits, pains croustillants ou pâtes - le tout fraîchement fait maison. Parce que nous l'aimons de cette façon.

Ah, si le vin est votre truc, nous vous surprendrons avec des vins naturels pleins de caractère de petits producteurs comme nous. Nous croyons aux produits des agriculteurs locaux et utilisons souvent des ingrédients de notre propre projet agricole en Toscane. Nous comptons toujours sur des ressources durables et équitables. Nous contribuons sous notre propre responsabilité.

Durablement harmonieux

Le vert est aussi notre mobilier. Sols et lits naturels où vous pouvez rêver en coton bio équitable, draps en tencel et matelas biodégradables. Nous avons approvisionné votre salle de bain avec des cosmétiques naturels et végétaliens. La blanchisserie de l'hôtel est réalisée à l'aide de substances végétaliennes et respectueuses de l'environnement. Notre électricité ne provient pas de l'énergie atomique, nous utilisons le soleil pour chauffer notre eau. Nous gérons une cuisine zéro déchet. Que vous soyez un écologiste dévoué ou que vous préfériez simplement de meilleurs choix, à LA VIMEA, vous pouvez profiter de votre séjour l'esprit tranquille.

Plongez simplement dans notre étang de baignade naturel, détoxifiez-vous dans l'un de nos trois saunas, détendez-vous dans le salon aux pierres chaudes, essayez la cabine infrarouge. Étirez-vous dans notre salle de yoga ou notre terrasse de yoga en plein air, savourez la guérison énergétique avec nos divas de massage. Plongez dans les sentiers de baignade en forêt ou de randonnée en montagne, pendant que nous transformons votre séjour naturel en un langage culinaire de joie.

Avec nous, vous dites oui aux choix durables. Avec nous, vous posez une brique pour un monde meilleur.