Le Bed & Breakfast Le Antiche Cisterne est un B&B éco-durable, un ancien bâtiment rural (anciennement meule pour la mouture des olives) entièrement rénové avec les critères de la bio-architecture; un coin de paradis niché dans le centre historique de Tremestieri Etneo, une commune située sur les pentes de l'Etna, à quelques kilomètres de Taormina, des carrefours autoroutiers, à deux pas de la ville de Catane, de la mer et de la belle plus haute montagne de L'Europe .

Nous disposons de: quatre chambres au mobilier aux lignes simples, en bois noble raffiné, à l'intérieur desquelles les peintures sont naturelles et les chambres tirent leur nom des éléments caractéristiques de notre terroir; une grande salle, également nommée, où le petit déjeuner est servi le matin et au premier étage, un espace détente pour vos lectures préférées et / ou détente devant la télé.

La ferme est entourée d'un grand jardin caractéristique qui, surtout au printemps, colore et parfume la nature, enivrant les sens de ceux qui la visitent. Vous y trouverez des arbres fruitiers, dont des citrons, des oranges, un olivier centenaire, une roseraie colorée et parfumée et quelques types particuliers de géraniums dont vous découvrirez l'odeur particulière en venant nous rendre visite.

Le petit-déjeuner peut être préparé avec des spécialités siciliennes typiques, des sucreries avec des farines siciliennes typiques et des fruits de saison au km zéro. Sur demande, il est possible de trouver des produits vegan ou végétariens, sans gluten, sans lactose.

Sur demande, il est également possible d'utiliser le barbecue dans le jardin pour des besoins spécifiques.
Nous vous assurons un enregistrement personnalisé selon vos besoins et nous restons à votre entière disposition tout au long de votre séjour.

• Nous croyons en l'importance de la durabilité environnementale, c'est pourquoi 100% de l'électricité consommée par le B&B est produite à partir de sources renouvelables: la majeure partie est produite avec des panneaux photovoltaïques placés sur nos toits; l'autre partie, que nous prélevons sur le réseau électrique, est 100% renouvelable avec une Garantie d'Origine certifiée. Les énergies renouvelables ont donc un rôle important pour nous dans la gestion de l'énergie et les économies d'énergie.
• Grâce aux techniques de construction innovantes de la bio-architecture, la structure et les pièces sont toutes constamment ventilées, donc fraîches en été et confortables en hiver. Pour ce faire, nous utilisons un système centralisé de «Ventilation Mécanique Contrôlée» qui garantit un changement d'air interne avec l'air externe, 24 heures sur 24, éliminant les odeurs, le dioxyde de carbone, l'humidité, la poussière et le pollen. Le système aspire également l'air des pièces les plus chaudes et le transfère vers les plus froides, réduisant ainsi la consommation d'énergie pour la climatisation du bâtiment. Le système traditionnel de chauffage et de climatisation n'est donc pas installé dans les chambres, mais est utilisé dans certains espaces communs, de manière réduite et uniquement lors d'occasions spéciales.
• L'eau chaude sanitaire utilisée est chauffée par les panneaux solaires thermiques.
Une partie de l'eau de pluie est acheminée dans la citerne et utilisée pour l'irrigation du potager et du jardin; le tout avec une harmonie esthétique maximale et un confort de vie maximal.