Cascina Santa Brera

  • Ferme
Cascina Santa Brera Grande - 20098 San Giuliano Milanese - Milano - Italie

La durabilité de la ferme, au coeur du parc agricole sud de Milan. Entouré de verdure et de tranquillité, mais à seulement 5 km de San Giuliano Milanese et le métro qui vous emmène à la foire ou dans le centre de Milan.

La ferme Santa Brera s'appelait autrefois Santa Brigida. C'était, jusqu'à récemment, une colonie agricole typiquement milanaise d'origine très ancienne, datant probablement du IXe siècle, mais elle n'a été trouvée dans les documents que depuis 1299.

Il est situé à environ 850 m au nord-ouest de la "Rocca Brivia", une colonie médiévale sur le bord de la terrasse à côté de la vallée de Lambro. Aujourd'hui Cascina Santa Brera Grande est située entre l'état 9 et la rivière Lambro dans une bande de terre qui a résisté courageusement à la pression de l'agglomération entre San Giuliano et Melegnano. Un couloir vert auquel s'ajoute une valeur grâce à l'orientation agrotechnique donnée à l'entreprise par Irene di Carpegna depuis treize ans maintenant.

C'est une ferme biologique avec un grand potager, élevage d'animaux sauvages et une attention historique aux pratiques d'économie d'énergie (production d'eau chaude avec panneaux solaires, chauffage au bois issu des cultures arboricoles de l'entreprise, rénovations avec des techniques de construction écologiques, utilisation de matériaux naturels dans l'ameublement); une réalité rurale à l'avant-garde du concept de durabilité, à tel point qu'Irene di Carpegna a eu l'idée de donner naissance à «l'école des pratiques durables» basée dans le magnifique centre d'agritourisme.

A Santa Brera il y a une très large offre de propositions culturelles: des cours pratiques pour la construction écologique ou les économies d'énergie, aux réunions sur la permaculture (conception d'établissements humains durables et permanents), au potager biologique partagé, où les familles les membres avec leur présence régulière, grâce à un abonnement, participer à la vie du jardin et les saisons, la collecte de leur propre nourriture. L'offre agrotouristique est également en rapport avec: l'hospitalité rurale et l'agriristoro.

L'ancienne ferme (autrefois la maison salariale) a été rénovée avec des techniques de construction écologiques et offre 40 lits dans de belles chambres avec services ou dans des studios avec kitchenette et salle de bain privée, tandis que de l'ancienne grange adjacente a récupéré un espace pour un simple rafraîchissement agritourisme (50-60 sièges) et reconstruit un four pour faire du pain, fait avec du levain naturel (au levain), qui est également vendu dans le magasin de l'entreprise.

Les studios se composent d'un petit hall d'entrée, d'une salle de bain et d'une grande chambre avec des lits (de 3 à 6 lits) et une kitchenette.

Il y a aussi un appartement de deux chambres, une cuisine et une salle de bains.

De nombreuses autres parties du terrain ont également été récupérées pour des utilisations polyvalentes, telles que les grands portiques qui ferment la cour, ou le petit bâtiment du pont-bascule, maintenant utilisé comme magasin ou magasin pour la vente directe. Évidemment, il y a une grande salle d'enseignement toujours récupérée de la restauration d'une aile de l'ancienne écurie.

L'attention de l'entreprise à la durabilité de la production agricole a valu à la marque ORO Qualité Environnementale du Parc Agricole de Milan Sud, en particulier pour la culture biologique, la restructuration de la grange avec la création du service agritourisme et enfin l'école des pratiques durables présentes dans la ferme.

Parmi les autres remerciements obtenus de Cascina Santa Brera, citons la certification Imcert pour le bio, la marque wwf Fattoria del Panda, le presidium Slow Food pour l'élevage Breed Varzese et la reconnaissance de la slowfood auberge.

Quelles sont les offres de la société biologique:

Vente directe de: œufs, miel, légumes, fruits, charcuterie, pain, confitures, etc.

Jardin partagé

Ferme avec 40 places dans des chambres avec services ou mini-logements (également avec cuisine)

Agriristoro avec 60 sièges Aires équipées pour les enfants, aire de pique-nique, tennis de table, arcades couvertes

Visites d'entreprises (guidées tous les trois dimanches du mois à partir de 11h)

Activités de formation pour adultes, école de durabilité, ateliers et séminaires ou cours résidentiels (permaculture, fabrication de pain à la maison, autoproduction de savons et de crèmes, auto-construction de panneaux solaires, agriculture biologique, reconnaissance de plantes spontanées

Activités pour les familles avec enfants, écoliers, camps d'été et cours parascolaires, non seulement pour apprendre, mais aussi pour participer directement à la vie agricole.

Dans la ferme il y a des animaux de pâturage libres: des vaches avec des veaux nouveau-nés et le taureau ensemble, des cochons, des poulets, des ânes et un cheval. Ils peuvent être vus de près, même s'ils ne sont pas autorisés à entrer dans leurs clôtures et à les nourrir, si ce n'est en présence de notre personnel.

Ecosustainability

  • Bicycle rental service
  • Supporting the local economy
  • Promoting "eco" activities
  • No single dose
  • Motion sensors lights
  • Électricité d’origine renouvable à 100%
  • Aliments biologiques ou à km0
  • Accessible sans voiture
  • Produits de nettoyage écologiques
  • Tri sélectif pour plus de 80%
  • Ampoules à faible consummation
  • Bio-architecture
  • Eau chauffée par des panneaux solaires
  • Réducteurs de flux de l’eau
  • Récupératon et réutilisation des eaux
  • Recycled paper
  • Towel change on request
  • High efficiency boiler > 90%
  • Water-saving toilets

Service

  • 411/5000 Chargement de véhicules électriques
  • Private bathroom
  • Internet
  • Breakfast included
  • Organic garden
  • Bicycles
  • Ecotourism itineraries
  • Pool
  • Wellness center
  • Accessibility
  • Small pets allowed
  • Child & Family Friendly
  • Garden
  • Pets allowed
  • Credit card
  • Kitchenette
  • Barbecue
  • Highchair
  • Crib
  • Parking
  • Educational farm
  • Vegetarians meals
  • Reading room
  • Play area for children
  • TV in room
  • Artisanal products for sale
  • Restaurant

Ecolabel, Certification, Memberships

  • WWF Fattorie del Panda
  • Environmental Quality Label Milan South Agricultural Park

Theme

  • Families
  • Romantic escape
  • Singles
  • groupes
  • Voluntary work & free ospitality
  • Bicycle
  • Horse
  • Countryside & farm
  • Pet Friendly

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