Podere Sole
Podere Sole est un agritourisme familial et un vignoble biologique régénératif situé en Toscane. Ce lieu paisible à la campagne abrite une ferme historique en pierre, des intérieurs naturels, des petits déjeuners végétaliens, des vins du domaine et accorde une grande importance à la santé des sols et à la biodiversité.
Podere Sole est un petit agritourisme familial et un vignoble biologique régénératif situé dans le sud de la Toscane, où l'hospitalité est au cœur de notre démarche agricole et du soin que nous portons à la terre.
La ferme historique, dont les premières traces remontent au XVIIe siècle, est construite en pierre locale, avec des sols en terre cuite et des poutres apparentes. L'intérieur reflète la même philosophie : matériaux naturels, draps en coton et en lin, meubles anciens en bois mêlés à des éléments contemporains, et des espaces conçus pour le calme et la sérénité.
Nous gérons le domaine – vignes, oliveraies, vergers, champs et forêts – comme un écosystème interconnecté. Notre agriculture repose sur des principes biologiques et régénératifs, avec une forte priorité accordée à la santé des sols, à la biodiversité et à la résilience à long terme. Le vignoble est cultivé en sec, et des sentiers de randonnée serpentent à travers les terres et les forêts environnantes.
Nous produisons nos propres vins à partir de raisins cultivés sur le domaine, vendangés à la main et vinifiés avec un minimum d'intervention. Nos hôtes sont invités à visiter le vignoble et à participer à des dégustations sur place.
Le petit-déjeuner, entièrement bio et végétalien, est préparé frais chaque matin. Nous faisons notre pain maison et cuisinons sur place, en privilégiant les produits de saison provenant de nos jardins et des fermes bio voisines.
À Podere Sole, l'énergie provient de plus en plus de sources renouvelables. Des panneaux solaires avec stockage par batterie fournissent une grande partie de notre électricité, des pompes à chaleur assurent le chauffage, la climatisation et l'eau chaude toute l'année, et le gaz a été totalement supprimé. De grandes citernes d'eau de pluie couvrent les besoins agricoles, tandis que les déchets sont soigneusement triés et compostés.
Le cadre est champêtre et paisible. Podere Sole est idéal pour les hôtes qui apprécient la simplicité, la nature, une cuisine raffinée et un séjour immersif au cœur de la terre, de l'agriculture et d'un mode de vie durable.
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Ecosustainability
- Promotion d’initiatives “éco”
- Pas de produits à dose unique
Service
- Utilisation de la cuisine
- 411/5000 Chargement de véhicules électriques
- Private bathroom
Things to know
Useful information for your stayCheck In: from 15:00 to 21:00
Check Out: by 11:00
Free cancellation up to 7 days before check-inIci vous pouvez regarder les conditions de paiement et annulation.
Deposit required to confirm
House Rules
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Petits événements admis sur demande
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Fumeurs autorisés dans les zones désignées
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Enfants bienvenus
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Animaux admis sur demande
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Cartes de crédit/débit acceptées
Informations légales
Cette propriété est gérée par un hôte professionnel. Ce label n'a aucune pertinence en termes fiscaux, y compris la TVA et autres « impôts indirects », mais est obligatoire en vertu des règles européennes de protection des consommateurs.
License Number
Registration number or other code required by lawIT052036B5LAH3RJ9M
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