Podere Sole
Podere Sole est un agritourisme familial et un vignoble biologique régénératif situé en Toscane. Ce lieu paisible à la campagne abrite une ferme historique en pierre, des intérieurs naturels, des petits déjeuners végétaliens, des vins du domaine et accorde une grande importance à la santé des sols et à la biodiversité.
Podere Sole est un petit agritourisme familial et un vignoble biologique régénératif situé dans le sud de la Toscane, où l'hospitalité est au cœur de notre démarche agricole et du soin que nous portons à la terre.
La ferme historique, dont les premières traces remontent au XVIIe siècle, est construite en pierre locale, avec des sols en terre cuite et des poutres apparentes. L'intérieur reflète la même philosophie : matériaux naturels, draps en coton et en lin, meubles anciens en bois mêlés à des éléments contemporains, et des espaces conçus pour le calme et la sérénité.
Nous gérons le domaine – vignes, oliveraies, vergers, champs et forêts – comme un écosystème interconnecté. Notre agriculture repose sur des principes biologiques et régénératifs, avec une forte priorité accordée à la santé des sols, à la biodiversité et à la résilience à long terme. Le vignoble est cultivé en sec, et des sentiers de randonnée serpentent à travers les terres et les forêts environnantes.
Nous produisons nos propres vins à partir de raisins cultivés sur le domaine, vendangés à la main et vinifiés avec un minimum d'intervention. Nos hôtes sont invités à visiter le vignoble et à participer à des dégustations sur place.
Le petit-déjeuner, entièrement bio et végétalien, est préparé frais chaque matin. Nous faisons notre pain maison et cuisinons sur place, en privilégiant les produits de saison provenant de nos jardins et des fermes bio voisines.
À Podere Sole, l'énergie provient de plus en plus de sources renouvelables. Des panneaux solaires avec stockage par batterie fournissent une grande partie de notre électricité, des pompes à chaleur assurent le chauffage, la climatisation et l'eau chaude toute l'année, et le gaz a été totalement supprimé. De grandes citernes d'eau de pluie couvrent les besoins agricoles, tandis que les déchets sont soigneusement triés et compostés.
Le cadre est champêtre et paisible. Podere Sole est idéal pour les hôtes qui apprécient la simplicité, la nature, une cuisine raffinée et un séjour immersif au cœur de la terre, de l'agriculture et d'un mode de vie durable.
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Ecosustainability
- Aliments biologiques
- Ampoules à faible consummation
- Produits de nettoyage écologiques
- Récupératon et réutilisation des eaux
- Tri sélectif pour plus de 80%
Service
- 411/5000 Chargement de véhicules électriques
- Internet gratuit
- Itinéraires d’écotourisme
- Potager biologique
- Ateliers / expériences locales
À savoir
Informations utiles pour votre séjourCheck-in : de 15:00 à 21:00
Check-out : avant 11:00
Annulation gratuite jusqu’à 7 jours avant l’arrivéeIci vous pouvez consulter les conditions de paiement et d’annulation.
Acompte requis pour confirmer
Règles de la maison
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Petits événements admis sur demande
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Fumeurs autorisés dans les zones désignées
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Enfants bienvenus
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Animaux admis sur demande
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Cartes de crédit/débit acceptées
Informations légales
Cet établissement est géré par un hôte professionnel. Cette étiquette n’a aucune incidence fiscale, y compris sur la TVA et autres « taxes indirectes », mais elle est obligatoire en vertu des règles de l’UE relatives à la protection des consommateurs.
Numéro de licence
Numéro d’enregistrement, code CIN, CIR ou autre code requis par la réglementationIT052036B5LAH3RJ9M
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