Quinta Estrela do Sul

Rua do Marco - 6420-341 Cogula - Trancoso - Portugal

Ferme familiale de 8 hectares certifiée biologique, avec oliviers, vigne, potager, verger, animaux. Maison passive en bois et paille, autonome en énergie. Calme, santé et sérénité garantis ! Repas bio et thérapies bien-être possibles sur place.

Nous sommes une petite famille réunionnaise-franco-canadienne, et nous avons décidé il y a quelques années de nous poser, après avoir vécu et voyagé dans de nombreux pays à travers le monde.
Notre ferme, certifiée biologique, est située au Portugal central, dans une région très rurale, riche en histoire et en traditions, près d'un charmant petit village autrefois habité par les Romains. Nous avons nous-même construit notre maison passive et solaire en bois et paille, pour profiter de températures fraiches l'été et douces l'hiver.
Le terrain, à l'écart du village et au coeur des oliveraies, borde une rivière chantante. Le calme y est parfois troublé par un tracteur qui passe au loin ou par les bêlements des troupeaux de brebis en balade. De nombreux sentiers sauvages entourent la ferme, ce qui promet des heures de randonnée pédestre.
Sur la terrasse, la nuit dévoile sa voix lactée et des étoiles toutes plus brillantes les une que les autres ! Au petit matin, vous risquez d'être réveillé.es en douceur par le chant des oiseaux dans les frênes, tandis que notre coq, éloigné de l'habitation, ne vous dérangera pas.
Nous avons 1 hectare de vigne et 250 oliviers : nous faisons notre jus de raisin, notre huile d'olive, et la diversité de notre potager nous nourrit toute l'année. Nous y pratiquons les principes de la permaculture et de la biodynamie. Notre verger nous donne aussi de délicieux fruits : pommes, poires, figues, cerises, pêches, framboises, groseilles, châtaignes... Chaque année nous plantons des arbres, des arbres, et encore des arbres !

Vous pourrez assister aux activités quotidiennes de la ferme : traite de notre chèvre Amarela, fabrication du fromage, entrainement éthologique de nos chevaux, ramassage des oeufs de nos poules, entretien et cueillette de légumes au potager ou de plantes médicinales dans notre jardin-mandala, fabrication de conserves ou de produits médicinaux...
Nous sommes aussi thérapeutes : Laetitia est herboriste, formatrice, autrice de "L'autre Pharmacie" et hypnothérapeute. Yannick est massothérapeute, praticien shiatsu et maître reiki.
Nous sommes généreux sur le partage de nos connaissances, de nos anecdotes drôles et émouvantes, et sur les raisons de nos choix de vie : respect de l'environnement et de la biodiversité, autonomie alimentaire et énergétique, pratiques de santé alternative.
Nous offrons la possibilité d'ajouter à votre séjour de délicieux repas bio et végétariens, à partir des ingrédients de la ferme, ainsi que des consultations en shiatsu, reiki, naturopathie, herboristerie, hypnothérapie.
Vous avez accès à un grand salon communautaire avec poêle à bois, à une grande cuisine et à une salle de bains avec douche. Nous recevons souvent des volontaires, donc les repas sont généralement copieux, chaleureux et conviviaux !

Nous sommes situés à 2 heures de Porto ; nous sommes proches du parc national de la Serra da Estrela, ainsi que de nombreux villages médiévaux et du site préhistorique de Foz Coa. Il y a plusieurs rivières accessibles pour se baigner dans la région. Tout l'été, les gens vivent au rythme des fêtes de villages et des festivals : une occasion de découvrir les traditions locales et des artistes portugais en tous genres !

NB :
- notre ferme est accessible par un chemin de terre de 1 km (praticable par toute voiture "normale", sauf si c'est une voiture de sport à plancher très bas).
- si vous souhaitez venir par les transports en commun, c'est possible ! Il y a une gare routière à Trancoso et une gare ferroviaire à Vila Franca das Naves, les deux à 15 minutes de chez nous. Le trajet en taxi coûte 20 EUR. S'il n'y a pas de taxi disponible, nous pouvons également proposer ce service (nous contacter en privé).
- nous fournissons savon et shampooing biologiques et biodégradables. Merci de ne pas apporter de produits cosmétiques "classiques", car notre gestion des eaux grises se fait par phyto-épuration.
- nos toilettes sont sèches, à compost.
- il n'y a pas d'accès au wifi dans la chambre ou dans les zones communes. Soit vous en profitez pour faire cette fameuse "digital detox", soit vous utilisez votre propre forfait téléphone. Sinon, un wifi est fourni gratuitement au village (3 minutes en voiture, 10 mn à pied). Vous pouvez également acheter une carte SIM locale de données pour environ 10 EUR.
- de mi-décembre à mi-février, il fait plus froid et nous ne recevons pas d'hôtes à cette période.

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    • Promoting "eco" activities
    • Électricité d’origine renouvable à 100%
    • Aliments biologiques ou à km0
    • Accessible sans voiture
    • Produits de nettoyage écologiques
    • Tri sélectif pour plus de 80%
    • Ampoules à faible consummation
    • Bio-architecture
    • Eau chauffée par des panneaux solaires
    • Réducteurs de flux de l’eau
    • Récupératon et réutilisation des eaux
    • Towel change on request
    • Water-saving toilets
    • Biodiversity of green areas
    • Digital Detox
    • Recycling ou mobilier d'occasion
    Service
    • Utilisation de la cuisine
    • 411/5000 Chargement de véhicules électriques
    • Internet
    • Breakfast included
    • Organic garden
    • Bicycles
    • Ecotourism itineraries
    • Wellness center
    • Accessible
    • Small pets allowed
    • Garden
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