Strawbale B&B set in fig orchard.

Ionia Guest House est un Bed & Breakfast rural situé dans la région égéenne de la Turquie. Nos deux chambres (bientôt quatre) sont spacieuses avec salle de bains et vérandas privées. Il y a une piscine avec une grande terrasse et un café servant des plats locaux. L'hôtel est situé dans un verger de figuiers entouré d'oliviers - pensez à notre lieu comme une oasis de campagne où vous pourrez vous reposer et vous ressourcer.

Comme vu à la télé! Pendant environ un an, nous avons été filmés pour un spectacle intitulé "Our Dream Hotel", consacré aux nouveaux venus dans l’hôtellerie. Jusqu'à présent, nous avons été aux Pays-Bas, en Australie, au Royaume-Uni, en Suède et en Nouvelle-Zélande.

Et tous ceux qui ont vu notre épisode télévisé sauront que nous sommes passionnés par la construction écologique et que nous avons utilisé des matériaux 100% locaux pour construire notre hôtel. Les murs sont en bois, avec des ballots de paille disposés comme des briques géantes, puis recouverts de couches de plâtre. Le résultat est une excellente isolation pour la température et le son.

Notre place est juste à côté de la route d'Ephèse à Pamukkale. Il constitue un pied-à-terre idéal pour explorer les superbes sites archéologiques de la vallée du Méandre et de l’ancienne Ionia, notamment Priene, Magnesia, Tralleis et Milet. Nous sommes également un bon choix pour les visiteurs intéressés par les marchés locaux, la cuisine turque authentique et l'exploration du paysage naturel.