Le camp écologique Tree of Life a été créé pour répondre à l’intérêt croissant que suscite la cuisine à base de plantes biologiques et à l’art de le préparer. Notre ferme met l'accent sur l'utilisation d'aliments à base de plantes entiers, biologiques et non transformés pour obtenir un style de vie sain. Accueil chaleureux
Le camp écologique TLEC de Tree Of Life a été créé pour répondre à l’intérêt croissant que suscite la cuisine à base de plantes et l’art de le préparer. Notre école culinaire crue et végétalienne met l'accent sur l'utilisation d'aliments entiers, biologiques, non transformés et à base de plantes pour obtenir une cuisine saine, raffinée esthétiquement et savoureuse. Des cours intimes et des instructions personnalisées permettent une expérience pratique réussie et intégrée, au sein de notre propre ferme organik, où nous avons conçu des salles de classe à la pointe de la technologie. Les étudiants restent sur le campus où nous avons une ferme biologique à Kartepe / KOCAELİ, TURQUIE
TLEC propose une variété de cours mettant l’accent sur l’art de la cuisine à base de plantes. Curriculum utilise une approche moderne et créative structurée de sorte que les étudiants s'appuient sur leurs techniques pour progresser dans les cours. Des étudiants du monde entier étudient avec le chef Mehmet tout en apprenant à exécuter une cuisine innovante, crue et végétalienne, au plus haut niveau. L'enseignement étendu et raffiné de RGI est basé sur des blocs structurés et classiques de programmes culinaires associés à de l'expérience et de la passion.
STRUCTURE TURKİSH / MEDITERANIENNE AVEC DES TECHNIQUES INNOVANTES
Les diplômés de RGI acquièrent l'expertise nécessaire pour créer une cuisine crue et végétalienne saine, raffinée et savoureuse. La base de l'enseignement, basée sur les compétences des couteaux, l'équilibre des saveurs et des textures, ainsi que sur le placage astucieux, ainsi que sur un équipement de pointe et des techniques innovantes, fait que les académies RGI se distinguent des autres programmes culinaires à base de plantes du monde.
RGI a été le leader mondial des programmes d’enseignement RAW / VEGAN, de l’excellent enseignement et de l’expertise du fondateur, le chef professionnel Mehmet Ak. Les cours sont en ligne avec ses origines turques, contrairement à de nombreux éducateurs d'académie culinaire à base de plantes autodidactes ou encadrés par d'autres qui n'ont pas étudié dans des programmes culinaires professionnels.
UNE APPROCHE À L'ŒUVRE OUVERTE DE LA CRÉATIVITÉ
TLEC encourage les étudiants à explorer leur passion pour la cuisine crue et végétalienne à travers les applications concrètes de la conception de menus et de la préparation de recettes à partir de rien. Les instructeurs encouragent la créativité au lieu d'enseigner des recettes avec des ingrédients pré-mesurés et limités. Les instructeurs encouragent les élèves à choisir leurs ingrédients et leurs allergies en leur expliquant comment faire des ajustements et en improvisant lorsqu'ils travaillent avec des produits de saison et locaux. Les chefs manquent souvent de produits, d’épices, d’ingrédients spécifiques ou sont limités par leur région géographique ou leur accès, il est donc essentiel de savoir substituer et improviser.
École culinaire crue et végétalienne - Centre de retraite
POSTES DE TRAVAIL ET EQUIPEMENTS DE BORDURE DE COUPE INDIVIDUALISES
Les programmes culinaires traditionnels exigent généralement que plusieurs étudiants partagent les mêmes postes de travail et équipements surpeuplés. Nous avons conçu nos salles de classe avec des stations individuelles et avons limité la taille des classes pour ne pas compromettre l'expérience éducative. Les postes de travail individuels et l'accès à des équipements de pointe améliorent le confort, la créativité et permettent un apprentissage pratique.
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Ecosustainability
- Bicycle rental service
- Supporting the local economy
- No single dose
- Motion sensors lights
- Électricité d’origine renouvable à 100%
- Aliments biologiques ou à km0
- Accessible sans voiture
- Produits de nettoyage écologiques
- Tri sélectif pour plus de 80%
- Ampoules à faible consummation
- Bio-architecture
- Eau chauffée par des panneaux solaires
- Réducteurs de flux de l’eau
- Récupératon et réutilisation des eaux
- Recycled paper
- No disposable packaging
- Towel change on request
- Appliances in energy class A
- Regional Food
- Environmental-friendly fornitures
- Fair trade products
- Biodiversity of green areas
- Guest Satisfaction
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Service
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- 411/5000 Chargement de véhicules électriques
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- Gluten free meals
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- Play area for children
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- Air conditioning
- Restaurant
- Gym
- Vegan Meals
- Own entrance
- Piscine naturelle
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