Alpe Cimbra Italie
Alpe Cimbra : un mélange de nature, sport et culture qui conquiert le cœur de toute la famille. En mai 2020, elle est officiellement devenue partie du circuit des Perles Alpines ; il est temps de découvrir ce territoire incroyable !
Les merveilles à voir et les expériences à vivre
L'Alpe Cimbra, formée par les communes de Folgaria, Lavarone et Lusérn, est capable d'offrir des émotions uniques en toutes saisons. Du ski au VTT, du Forest Bathing aux dégustations œnogastronomiques : il y a toujours quelque chose à faire. Une balade en bateau ou en pédalo sur le magnifique Lac de Lavarone est un incontournable, tout comme une promenade dans le centre de Folgaria, entre ses maisons et ses fresques, une visite au Fort Belvedere-Gschwent, l'une des plus grandes forteresses austro-hongroises de la Grande Guerre en Trentin, ainsi que quelques heures dans le village féerique de Luserna où vous trouverez le Centre de Documentation et la Maison-Musée Haus Von Prükk qui vous permettront de découvrir et comprendre l'histoire cimbre. Parmi les alpages de l'Alpe Cimbra, ne manquent pas non plus les fermes pédagogiques où les familles pourront passer des moments spéciaux avec les animaux au cœur d'une nature préservée. Vous attend également le Bike Park de Lavarone, où se trouve aussi un pump track à 1 200 mètres d'altitude.
Itinéraires doux dans la nature trentine
Sentiers thématiques, promenades en famille et incroyables parcours de randonnée : l'Alpe Cimbra offre mille possibilités pour vivre la nature et la montagne à pied ou à vélo. Parmi les sentiers les plus connus, il y a celui qui part du centre de Folgaria pour atteindre le sommet du Mont Cornetto en un peu plus de deux heures. Les familles peuvent découvrir Guardia, un village peint de fresques murales, puis traverser des forêts de feuillus et de résineux pour atteindre la cascade d’Ofentol et le point panoramique du Dos del Stock, d'où la vue est spectaculaire. En Alpe Cimbra, on trouve aussi l'un des plus beaux parcours thématiques dédiés à la Grande Guerre de la région, qui traverse une longue tranchée de crête, creusée entre de hautes parois rocheuses, faite de meurtrières, observatoires et cavernes donnant sur des à-pics et des pentes raides.
Gastronomie et spécialités locales
Entre spécialités trentinoises et héritage d'origine germanique, le territoire de l'Alpe Cimbra possède une riche tradition gastronomique. Dans les alpages et les restaurants, vous pourrez déguster le typique fromage Vezzena, la traditionnelle polenta de pommes de terre, le speck de Folgaria, la carne salada, les champignons délicieux, les crêpes appelées Kaiserschmarren, le Tonco del Pontesel, un ragoût de viandes mixtes et de lucanica fraîche, ainsi que le pur miel de montagne auquel est même dédié un musée situé à Lavarone.
Vacances actives à l'Alpe Cimbra
L'Alpe Cimbra est une destination parfaite pour des vacances actives. En hiver, vous pourrez pratiquer de nombreuses activités sur la neige, entre ski et snowboard, grâce à 100 kilomètres de pistes. En été, c'est le paradis pour les amateurs d'escalade, de promenades à cheval, d'excursions en montagne et d'orientation. Le tout au pied des majestueuses Dolomites. Vous pouvez pêcher, avec permis, dans le Lac de Lavarone ou dans le torrent Astico. Il y a aussi des sports particuliers comme le disc golf et le karting sur glace.
Arriver sans voiture
La gare la plus proche de l'Alpe Cimbra est celle de Rovereto. De là partent de nombreux bus qui vous emmèneront à destination. À Folgaria, Lavarone, Lusérn, vous pourrez vous déplacer en toute liberté grâce aux bus, aux skibus en hiver, au petit train touristique et aux vélos électriques, disponibles à la location.
Où dormir écolo à l'Alpe Cimbra
À Folgaria, vous pouvez séjourner à la ferme biologique et pédagogique La Fonte ou à l’Hotel Seggiovia, directement sur les pistes de ski. Vous trouverez aussi l'Hotel Mignon, qui offre une ambiance familiale avec une cuisine typique et authentique, ainsi que l'Hotel Grizzly. Si vous préférez séjourner à Lavarone, vous y trouverez aussi deux structures éco-responsables : Hotel du Lac Parc & Residence, avec vue sur le lac, et la romantique Malga Millegrobbe.
Auteur : Chiara Marras
Image de couverture et photos de l'article via Alpe Cimbra & AlpinePearls
